Ksalt® SN1 101/50

50% reducido en sodio

Especialmente formulado para bocadillos.

Ksalt® SN1-101 ofrece lo mejor de la sustitución de minerales multiónicos en esta matriz alimenticia gracias a sus minerales especialmente seleccionados por sus propiedades sensoriales y funcionales en la fabricación de bocadillos.

 

En los productos de refrigerio, la sal desarrolla propiedades sensoriales y tecnológicas importantes:

  • mejora los sabores;

  • aporta un sabor salado con un ataque particularmente intenso;

  • mejora la vida útil del producto y la vida útil;

 

Al tomar en cuenta el perfil sensorial, el tamaño del grano y estas funciones tecnológicas, Nutrionix logra reducir el contenido de sodio al tiempo que preserva el sabor, la palatibilidad y la calidad de los refrigerios.

 

 

 

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