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Ksalt® SN1 101/50
50% reducido en sodio
Especialmente formulado para bocadillos.
Ksalt® SN1-101 ofrece lo mejor de la sustitución de minerales multiónicos en esta matriz alimenticia gracias a sus minerales especialmente seleccionados por sus propiedades sensoriales y funcionales en la fabricación de bocadillos.
En los productos de refrigerio, la sal desarrolla propiedades sensoriales y tecnológicas importantes:
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mejora los sabores;
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aporta un sabor salado con un ataque particularmente intenso;
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mejora la vida útil del producto y la vida útil;
Al tomar en cuenta el perfil sensorial, el tamaño del grano y estas funciones tecnológicas, Nutrionix logra reducir el contenido de sodio al tiempo que preserva el sabor, la palatibilidad y la calidad de los refrigerios.
Snacks: Responsabilité sociale
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