Reducción de sodio en la cocina.

Para la restauración fuera del hogar, Nutrionix ha desarrollado Neochef®, una gama completa de productos destinados a controlar el sodio en la sal para cocinar y condimentar.

Neochef® 50

Neochef® 50 en forma de polvos que permiten sazonar los platos con una sal añadida reducida en sodio en un 50%.

La sal ideal para una cocina sabrosa y saludable.

El producto está disponible en envases profesionales de 1 a 5 kg para cocinas de restaurantes o industriales. También está disponible en forma de bolsitas, saleros y buchettes individuales para colocar en las mesas.

Neochef® Care

Neochef® Care, una sal de sodio reducida en un 80%. Este producto está destinado a condimentar platos dietéticos. Se recomienda en cocinas hospitalarias o para fabricantes de comidas preparadas especiales bajo orientación médica o nutricionistas profesionales.

El perfil sensorial de Neochef® Care ha sido diseñado para   Aporta sabor y placer a los menús dietéticos. Las recetas aumentan la palatibilidad y ayudan a estimular el apetito de las personas que siguen una dieta estricta con sodio.