Minerales y nutrición

Los minerales son una categoría de micronutrientes de rocas que se encuentran en los alimentos en su forma natural. Se encuentran en forma iónica de cationes o aniones, en muchos alimentos de origen vegetal, así como en los mares, en agua mineral o agua de manantial.

Los minerales son esenciales para los humanos. Magnesio, calcio, hierro, cobre, zinc, sodio, selenio, todos estos minerales se encuentran en los alimentos y sus contribuciones son esenciales para el cuerpo. Cada uno tiene funciones reguladoras específicas en el cuerpo: actividad cardíaca, mantenimiento del cabello o la piel o incluso regulador de la circulación sanguínea.

Los minerales están naturalmente presentes en los alimentos. El calcio se encuentra en productos lácteos, vegetales crucíferos, almendras y ciertas aguas. El zinc se encuentra en las ostras y el hígado de ternera. En cuanto al potasio, está presente en plátanos, perejil, chocolate negro, espinacas o lentejas.

 

Estas fuentes naturales son generalmente insuficientes en las dietas modernas y urbanas. Es saludable controlar y mejorar nuestra ingesta de minerales con suplementos mineralizados y dosificados.

Las sales bajas en sodio de Nutrionix son composiciones minerales equilibradas. incluyen minerales esenciales, potasio, sodio, magnesio, calcio.

 

Más allá de su función principal de salazón, las sales de Nutrionix también contribuyen al enriquecimiento y al reequilibrio mineral de nuestra dieta.

 

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